Catégories du Portfolio : Maison Morey Blanc

Nos vins Retour à la liste des appellationsTélécharger la fiche techniqueMeursault – Hospices de BeauneCuvée HumblotVillageMaison Morey Blanc - Vin BlancClassement : VillageCépage : ChardonnayMillésime : 1999Jehan Humblot, procureur et notaire royal à Beaune, fit don en 1600 d'une grande propriété. Depuis sa création au XVe siècle par Nicolas Rolin et son épouse Guigone de Salins, l'Hôtel-Dieu de Beaune est financé par des dons. Au fil des siècles, les Hospices sont devenus propriétaires d'un domaine viticole prestigieux dont les vins sont vendus aux enchères depuis 1859. Cette vente de charité permet l'amélioration constante du nouvel hôpital et la conservation de...

Nos vins Retour à la liste des appellationsTélécharger la fiche techniqueAfficher la carte du vignobleMeursault Bouchères1er cruMaison Morey Blanc - Vin BlancClassement : 1er cruCépage : ChardonnayMillésime : Depuis 1996Le plus petit (en superficie !) premier cru de Meursault, situé à mi-côteau dans une rupture de la pente qui fait de ce terroir un site très abrité à maturité relativement précoce. Vin très gourmand (beaucoup d'arômes) , assez rond, capiteux, avec une pointe d'exotisme (vanille, cannelle, fruits exotiques) et une forte minéralité Notes de dégustation 2006 2004 Guide Hachette 2010 Coup de Cœur "Une étoile dans la dernière édition ;...

Nos vins Retour à la liste des appellationsTélécharger la fiche techniqueAfficher la carte du vignobleMeursault Charmes1er cruMaison Morey Blanc - Vin BlancClassement : 1er cruCépage : ChardonnayMillésime : Depuis 1991Jusqu'en 1990, ce vin se trouve sous l'étiquette du Domaine Pierre Morey qui a exploité une parcelle de 1,71 ha pendant 20 ans à la suite d'Auguste Morey. Il s'agit de l'appellation Meursault Premier Cru la plus étendue (31 ha sur une pente très douce). Ce vin est une véritbale dentelle, alliant finesse, subtilité, élégance, sur des notes de fleurs blanches très douces. Tendre et souple, il n'en est pas moins...

Nos vins Retour à la liste des appellationsTélécharger la fiche techniqueMeursault Genevrières – HospicesCuvée Baudot 1er cruMaison Morey Blanc - Vin BlancClassement : 1er cruCépage : ChardonnayMillésime : 2001, 2002, 2012, 2016Fin XIXe siècle, la collection de tableaux, vitraux, manuscrits,... de M. Félix Baudot fut vendue aux enchères et le produit fut versé à l'Hospice de la Charité. Depuis sa création au XVe siècle par Nicolas Rolin et son épouse Guigone de Salins, l'Hôtel-Dieu de Beaune est financé par des dons. Au fil des siècles, les Hospices sont devenus propriétaires d'un domaine viticole prestigieux dont les vins sont vendus aux...

Nos vins Retour à la liste des appellationsTélécharger la fiche techniqueAfficher la carte du vignobleMeursault Gouttes d’Or1er cruMaison Morey Blanc - Vin BlancClassement : 1er cruCépage : ChardonnayMillésime : Depuis 2004Terres très peu profondes, directement sur la roche et très caillouteuses. Le Gouttes d'Or est un vin blanc doré qui possède beaucoup de profondeur et de densité. Souvent caractérisé par des notes épicées, poivrées, et de fleurs blanches allant jusqu’à l’exotisme, il affirme néanmoins la typicité des terroirs de Meursault. Notes de dégustation 2006 2005 INTERNATIONAL WINE CELLAR by Stephen Tanzer - October 2007 89-92 points  - "Comples aromas of...

Nos vins Retour à la liste des appellationsTélécharger la fiche techniqueAfficher la carte du vignobleMeursault Les Casse-TêtesVillageMaison Morey Blanc - Vin BlancClassement : VillageCépage : ChardonnayMillésime : 2001-2002Pas d'inquiétude, le nom du lieu-dit évoque bien la dureté de la roche du sous-sol, et pas le risque pris lorsque l'on déguste le vin !... En effet, le terroir des Casse-Têtes est situé au sommet de la falaise des anciennes carrières qui étaient exploitées dans ce secteur. Le sol est donc très mince (calcaire oolithique et bioclastique, dits "dalle nacrée"), et les vins particulièrement denses et minéraux.

Nos vins Retour à la liste des appellationsTélécharger la fiche techniqueAfficher la carte du vignobleMeursault Genevrières1er cruMaison Morey Blanc - Vin BlancClassement : 1er cruCépage : ChardonnayMillésime : Depuis 1990Jusqu'au millésime 1989, ce vin se trouve sous l'étiquette du Domaine Pierre Morey qui a exploité une parcelle de 0,55 ha pendant 20 ans à la suite d'Auguste Morey (son vin préféré d’ailleurs). Le Meursault Genevrières est un vin très parfumé, onctueux, rond, généreux et racé. Les notes florales du nez s'associent à des saveurs grillées, épicées et complexes qui offrent une grande persistance en bouche, avec un toucher particulièrement soyeux....

Nos vins Retour à la liste des appellationsTélécharger la fiche techniqueAfficher la carte du vignobleMeursault Les NarvauxVillageMaison Morey Blanc - Vin BlancClassement : VillageCépage : ChardonnayMillésime : Depuis 1992Situé au-dessus des 1ers crus Genevrières et Poruzots, ce lieu-dit se trouve sur une sorte de faux plat remontant vers la ligne de crête du Mont Milan. Très bien exposé, le sol varie de moyennement profond à très rocheux. Le Meursault Les Narvaux est un vin flatteur, joliment équilibré avec des arômes de fleurs blanches, un nez d'amande et une longueur en bouche certaine. La minéralité de ce vin exige une certaine...

Nos vins Retour à la liste des appellationsTélécharger la fiche techniqueAfficher la carte du vignobleMeursault Poruzots1er cruMaison Morey Blanc - Vin BlancClassement : 1er cruCépage : ChardonnayMillésime : Depuis 1999Vin robuste, assez minéral, ayant absolument besoin de vieillir pour que le style charpenté, rond et gras s'affine sur des notes plus subtiles.

Nos vins Retour à la liste des appellationsTélécharger la fiche techniqueAfficher la carte du vignobleMontrachetGrand cruMaison Morey Blanc - Vin BlancClassement : Grand cruCépage : ChardonnayMillésime : Depuis 19911991 marque également le dernier millésime de Montrachet du Domaine Pierre Morey qui a exploité une parcelle de 0.32 ha pendant 28 ans. Le plus illustre terroir de la Côte de Beaune, et peut-être du monde, tire son nom de Mont Rachaz(t) qui signifie « mont chauve ». Cette appellation représente au total une superficie de 8 hectares. C’est incontestablement le vin blanc le plus complet et le plus équilibré de Bourgogne,...