2007

Année précoce, et étonnante Premiers commentaires... En cette année 2007, la végétation démarre de façon très précoce, et est extrêmement rapide. En effet, la mois d'avril est sec, très chaud, et ensoleillé, et la pousse de la vigne avance à une vitesse record (jusqu'à trois semaines d'avance sur les années réputées précoces !). Le travail de la vigne se concentre sur une courte période pendant laquelle les journées de travail sont longues et intenses pour tout le monde afin de suivre cette explosion de la végétation. La floraison commence, elle aussi, précocément, et se déroule particulièrement bien. Les raisins sont beaux et se développent bien, annonçant des vendanges dès la fin du mois d'août. Dès le 8 juin, et pour le reste du mois, une période orageuse inquiète les vignerons. Puis en juillet et en août, le temps reste assez humide et parfois très frais pour la saison. Dans ces conditions, le début des vendanges, que l'on a parfois imaginé dès mi-août, se re-décale progressivement vers le mois de septembre.

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